Причиной появления современного человека могла стать жирная пища. Об этом антропологи из Йельского университета (США) сообщили в пресс-релизе на Phys.org.
Ученые считают, что одной чисто мясной диеты для увеличения размеров головного мозга было мало, поскольку на усвоение животных протеинов требуется больше калорий, чем они содержат сами.
Жир же позволил копить запасы калорий и увеличивать размер мозга.
По мнению исследователей, предки человека начали получать жир из костного мозга животных, разбивая кости животных, съеденных другими хищниками, и лишь потом, развившись, перешли на полноценную охоту.
19 января ученые рассказали, что человечеству необходимо сократить потребление мяса до 7 г в день для того, чтобы спасти планету и сократить преждевременную смертность.
Источник: