Лучше запеканки: вкусные сочники с творогом к чаю

Редакция FoodOboz выбрала для вас отличный рецепт очень вкусных сочников с творогом, которые вы приготовите всего за 30 минут. Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 г Сливочное масло – 125 г ​​​​​​​ Яйцо – 1 шт. Сахар – 80 г ​​​​​​​ Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Соль – 0,5 ч. л. Сметана (20%) – 2 ст. л. Для начинки: Желток – 1 шт. ​​​​​​​ Творог (5-9%) – 330 г Сахар – 75 г ​​​​​​​ Мука – 1 ст. л. Сметана – 1 ст. л. Ванилин – 0,5 ч. л. Способ приготовления: 1. Смешайте масло с сахаром и солью, чтобы смесь стало однородной. 2. Добавьте желток, снова разотрите. 3. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и добавьте в яичную смесь, хорошо перемешайте и добавьте сметану, перемешиваем, чтобы тесто было однородным и мягким. 4. Начинка: переложите в блендер творог, добавьте желток, сахар, сметану, ванилин и муку и взбейте до однородности. 5. Из теста сделайте колбаску и разделите на ровные части. 6. Каждую разомните руками и положите во внутрь начинку и сверните, чтобы начинка не выпадала и не была полностью вся в тесте. 7. Верх сочников смажьте желток смешанным с молоком. ​​​​​​​8. Переложите на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут при 185 С. 9. Перед подачей присыпьте их сахарной пудрой.
Источник: ibis-art.com

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Absolute Beauty