Это, пожалуй, идеальный вариант выпечки, ведь начинкой может быть что угодно: ягоды, варенье, сгущенка, мясо, овощи или грибы. Но именно творог остается самым любимым и популярным в десертах. А приготовить слойки с творогом очень даже просто, и, если у вас нет времени на приготовление домашнего слоеного теста, всегда можно воспользоваться уже готовым. Всего 20 минут и будете наслаждаться ароматной выпечкой у себя дома.
Рецептом слоек с творогом поделилась фудблогер Ольга Павленко на своей странице (opium_foodie) в Instagram.
Ингредиенты:
-
слоеное – тесто
-
творог – 300 г
-
сахар – 60 г
-
сливочное масло – 30 г
-
желток – 1 шт
-
соль
-
ванилин
Способ приготовления:
1. Творог взбить в блендере до пастообразной массы.
2. Добавить к нему соль, сахар, ваниль, желток. Перемешать.
3. Добавить сливочное масло и перемешать к однородности.
4. Раскатать слоеное тесто. Порезать на полоски, а затем – квадратики. Сделать внутренние надрезы возле уголков каждого квадрата.
5. Выложить по середине начинку и скрепить уголки к центру.
6. Смазать слойки взбитым желток с молоком. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.
Источник:
