Полезный овощной суп для легкого ужина по рецепту Ольги Сумской

Если вы хотите приготовит вкусный и полезный суп на обед или ужин, выбирайте для него обязательно овощи, а также можно мясо, например, куриное. Популярная украинская актриса Ольга Сумская поделилась в Instagram-stories рецептом вкусного крем-супа из самого полезного зимнего овоща – тыквы. Ингредиенты: тыква – 300-500 г лук – 1 шт. чеснок – 2-3 зуб. морковь – 1 шт. вода – 2 стакана оливковое масло или сливочное масло – 1-2 ст. л. соль, перец – по вкусу сухари – 50 г пармезан – 50 г орехи, семечки – по желанию Способ приготовления: 1. Порежьте кубиком тыкву. 2. В кастрюлю налейте оливковое масло или бросьте кусочек сливочного масла. 3. Туда же добавьте порезанный кубиком лук и натертую морковь, поджарьте. 4. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте, посолите, поперчите. 5. Добавьте тыкву и тушите до мягкости. 6. Готовый суп измельчите до однородности блендером. 7. Из хлеба сделайте сухари. 8. Натрите сыр. 9. Готовый суп налейте в миску, добавьте сыр, сухари или огрехи и семечки. Блюдо получится очень вкусным и не калорийным.
Источник: ibis-art.com

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Absolute Beauty