Туры в турцию, отдых, путевки, отели, отзывы

Тольятти

62-08-62 Автозавод. р-н
8-9278920862 Центр. р-н

Самара

2481492

Заказать звонок

ГЛАВНАЯ ГОРЯЩИЕ ТУРЫ ПОИСК ТУРА ЗАКАЗ ОНЛАЙН АВИА И Ж/Д БИЛЕТЫ СКИДКИ ГОСТИНИЦЫ О НАС КОНТАКТЫ
ТУРЫ ИЗ САМАРЫ, ТОЛЬЯТТИ

ОТДЫХ НА ЧЕРНОМ МОРЕ
РОССИЯ
АВТОБУСНЫЕ ТУРЫ
ЭКСКУРСИОННЫЕ ТУРЫ

Кредитные карты

  В нашем офисе принимаются
  к оплате карты:
    Union Card, Visa International,
  Eurocard / MasterCard, Maestro.

  Цены указаны для профессио-
  нальных участников рынка и не
  носят рекламного характера и
  характера публичной оферты



Понравилась статья?
Поделись ссылкой на нее со своими друзьями!



Мы в Твиттере.
Для чтения сообщений перейдите по ссылке.



Tury Iz Tolyatti

Создайте свою визитку


Продажа и поставка речного песка в Тольятти

Рейтинг@Mail.ru





Главная >> Испания >> Национальная кухня



ТУРЫ И ЦЕНЫ   ОТЕЛИ   ЭКСКУРСИИ



Национальная кухня


Кухня Испании основана на следующих правилах: тушить в вине, жарить на гриле, запекать с овечьим сыром, добавлять всюду тертый грецкий орех и шалфей.

В Галии следует попробовать такие блюда как «поте», «калдейрадас», «пульпо-а-фейра» с отварным осьминогом, лакун-кон-грелос (свиные ножки с листьями брюквы), мерлуза а-ля-гальега (рыба, тушеная в глиняном горшочке).

Баскскую кухню часто сравнивают с грузинской, но, в отличии от грузинской, в баскской присутствует большое количество морепродуктов: «пиль-пиль» (треска в чесночном соусе), «мармитако» (картофель с макрелью), «шульетон-де-бью» (говядина на гриле), мальки угря.

Север Испании славится соусом «чилиндрон», изготовленным из перца, лука и томатов, которым поливают, к примеру, ветчину из Теруэля, куропаток, баранину «кордеро», курицу «польо-эль-чилиндрон» и многое другое.

В Ла-Риохе и Наварре популярны «пимьентос релленос» (сладкий перец с различной начинкой), наварро кочифрито (рагу из баранины с острыми специями), ростки спаржи, молодые побеги салата, десерты из творога и сыра, традиционные булочки и свежие фрукты в шоколаде.

В средиземноморской кухне основой блюд служат рис, овощи, зелень, сыр, рыба, мясо и фрукты, обильно заправленные оливковым маслом.

В каталонская кухне наиболее известны монхете-ам-ботифарра (свиные жареные колбаски с белой фасолью), похлебка «эскуделла», салат из каракатицы и оливок, куропатка по-каталански, суке-де-пейш (уха из рапа, которого еще называют морским чертом), сарсуэла (ассорти из морепродуктов), паэлья (плов с морепродуктами), кролик с улитками, жаркое из кабана, мел-и-мато (десерт из творога с медом). Большинство блюд подаются с различными соусами неповторимого вкуса: пикада, али-оли, самфаина и софрито.

Кухня Кастилии и Леона основана на овощах: фасоль эль-барко и ла-баньеса, чечевица ла-армунья, горох фуэнесауко. Кроме этого готовят ботильо (блюдо из свинины, для которых свиней специально откармливают каштанами и желудями), блюда из дичи и козленка, жаркое из молочного теленка, блюда из трески и форели, различные колбасы и множество сыров.

В Муссии готовят специальный рис «кальдеро».

На юге Испании подают пескатос-фритос - крошечные жареные рыбки, которые едят прямо с костями и головой. Также популярно пинчос-морунос (протоптип шашлыка), хабуго (ветчина из провинции Уэльва), «гаспачо» (холодный овощной суп).

Вина в Испании производят в 57 районах. Вино - это то, что обязательно должен попробовать каждый приезжий. Наиболее популярны «Вега Сицилиа» из Валбуэны-дель-Дуэро, из Ла-Манчи – «Вальдепенас» и «Ла-Манча», в Валенсии – «Утиель-Рекена», в Мурсии – «Хумилья», на Канарах – «Мальвазия», в Арагоне – «Сатепа», в Каталонии – белые вина «Пенедес», «Ампурдан», «Сангрия» и шампанское «Кава», в Херес-де-ла-Фронтере (юго-запад Андалузии) – «Херес», «Мансанилья», «Фино», «Амонтильядо», «Олоросо», «Дулче».

Кроме вин, Испания гордится своими ликерами. В Ибисе и Галисии готовят ликеры, настоянные на травах, «Касалья» готовится в Андалузии, пряный «Пачаран» - в Каварре, «Абсент» - в Леванте.

В Чинчоне (около Мадрида) готовят анисовую водку, а на севере Испании – водку «Орухо».

ИСПАНИЯ
ВИДЫ ОТДЫХА:


БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ
Помеченные * поля обязательные для заполнения
* Имя и город:
   Телефон:  
* E-mail:

Пожелания к туру

*  Введите сумму на картинке:
Оформление данного заказа не обязывает Вас к покупке тура.


ГОРЯЩИЕ ТУРЫ ПО ПОЧТЕ
Подписка на рассылку туров!
* E-mail:
Отказаться от рассылки