Туры в турцию, отдых, путевки, отели, отзывы

Тольятти

62-08-62 Автозавод. р-н
8-9278920862 Центр. р-н

Самара

2481492

Заказать звонок

ГЛАВНАЯ ГОРЯЩИЕ ТУРЫ ПОИСК ТУРА ЗАКАЗ ОНЛАЙН АВИА И Ж/Д БИЛЕТЫ СКИДКИ ГОСТИНИЦЫ О НАС КОНТАКТЫ
ТУРЫ ИЗ САМАРЫ, ТОЛЬЯТТИ

ОТДЫХ НА ЧЕРНОМ МОРЕ
РОССИЯ
АВТОБУСНЫЕ ТУРЫ
ЭКСКУРСИОННЫЕ ТУРЫ

Кредитные карты

  В нашем офисе принимаются
  к оплате карты:
    Union Card, Visa International,
  Eurocard / MasterCard, Maestro.

  Цены указаны для профессио-
  нальных участников рынка и не
  носят рекламного характера и
  характера публичной оферты



Понравилась статья?
Поделись ссылкой на нее со своими друзьями!



Мы в Твиттере.
Для чтения сообщений перейдите по ссылке.



Tury Iz Tolyatti

Создайте свою визитку


Продажа и поставка речного песка в Тольятти

Рейтинг@Mail.ru





Главная >> Индия >> Кухня



ТУРЫ И ЦЕНЫ   ОТЕЛИ   ЭКСКУРСИИ



Кухня Индии


Вся кухня Индии основана на различном сочетании специй, особое место в которых занимает соус «кари» (не порошок, а соус, состоящий из куркумы, кардамона, имбиря, кориандра, мускатного ореха и мака).

Специи являются не только ингредиентом всех индийских блюд, но и прекрасным лекарством, которым лечат многие заболевания (в т.ч. гастрит).

В Индии преобладает вегетарианская пища: корова – священное животное, свинину не едят мусульмане, а курицу – буддисты. Но это компенсируется широким выбором фруктов: папайя, манго, гуава, линчи, рамбутан и т.д.

На севере Индии можно попробовать национальные мясные блюда: кебаб, гуштаба (острые тефтели с йогуртом), роган-джош (баранина карри), бирияни (баранина или курица с апельсиновым соусом и рисом), тундури (маринованные с травами мясо, рыба и курица, запеченные в печи).

На юге индийская кухня основана на острых овощных блюдах: самба (пельмени, рисовые лепешки, начиненные маринадами и чечевицей с карри), бхуджиа (овощи карри), райта (йогурт с добавлением тертых овощей либо только с мятой и огурцом). Кухня Индии на юге часто использует кокос.

Западная кухня Индии предлагает туристам попробовать разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов: лакричная рыба (индийская лосось), бомбейская утка (жаренная рыба бомнло, либо тушится в карри), майлаи (креветки с карри и молочком кокоса), дахи-маач (приправленном имбирем рыба карри в йогурте).

На юге в качестве гарнира подают рис, на севере – лепешки чаппати, нан, пури и другие.

Во всей Индии блюда приправляют соусами: дхай (йогурт или простокваша с карри) и дал (соус из дробленного гороха с овощами). Также популярны такие повседневные блюда как: панир (сыр домашний), сабджи (как наше рагу, только с перцем и специями),тхали (разнообразный ассортимент продуктов, подаваемый с лепешками или рисом), роти (лепешки), наан (лепешка на йогурте), парата (пышная лепешка с различными составляющим и с зеленью), доса (пирожки с картофельной начинкой со специями).

Мучные изделия и сладости Индии

Десерты в Индии – это различные печенья, оладьи, молочные пудинги, мороженое (кульфи), рассгулла (шарики из творога с розовой водой), размалай (из молочных пенок, приправленный сладким соусом), джалеби (оладьи с сиропом), гулаб-джамун (изготовлен из муки с йогуртом и тертым миндалем), баффи (из сухого молока с наполнителем), сахарный анис (подается после еды, чтобы освежить дыхание). Все жители Индии очень любят изделия из шоколада, но хороший шоколад в Индии стоит дорого. Поэтому возьмите с собой несколько небольших шоколадок, чтобы дать их работникам отеля в качестве чаевых либо на рецепции (тогда хороший номер вам обеспечен).

Напитки и алкоголь в Индии

Из безалкогольных напитков все предпочитают знаменитый индийский чай, который готовят очень сладким, иногда с молоком, лимоном, медом, имбирем и специями. В качестве освежающего напитка пьют нимбу-пани (лимонный), кокосовое молоко (из оранжевого королевского кокоса), ласси (кисломолочный напиток с фруктами), сладкие лимонады местного производства.

Спиртное в Индии продается не во всех городах: в некоторых штатах (например, Гуджарате и Тамил Наду) запрет на продажу и распитие алкоголя.

В Индии принято всё кушать руками (точнее, правой рукой, т.к. левая считается нечистой).

Стоимость типового ужина очень разная: в уличных забегаловках – от 2$, в ресторанах – 5-15$, в гостиничных кафе и ресторанах – от 10$.

ИНДИЯ
ВИДЫ ОТДЫХА:


БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ
Помеченные * поля обязательные для заполнения
* Имя и город:
   Телефон:  
* E-mail:

Пожелания к туру

*  Введите сумму на картинке:
Оформление данного заказа не обязывает Вас к покупке тура.


ГОРЯЩИЕ ТУРЫ ПО ПОЧТЕ
Подписка на рассылку туров!
* E-mail:
Отказаться от рассылки